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“互聯網+”逐步滲透餐飲行業，移動智能終端日益普及，顧客用餐的場景、時段、觸點、方式等都發生了巨大轉變，推進了餐飲業的不斷升級迭代，“互聯網+餐飲”正式進入下半場。

智慧餐飲新時代對餐飲人來說意味著什么？目前的智慧餐飲行業格局和現狀到底如何？餐飲服務商競爭的終局又將走向何方？

2017年，全國餐飲收入達4.0萬億元，同比增長10.7%。但同時，餐飲行業又是一個很分散的行業，2017年限額以上餐飲企業占餐飲收入的比例僅24.6%，數量龐大的中小商家在餐飲行業中占據主導地位。